Deliciosos Rollitos Primavera Asiáticos

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¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: Rollitos primavera asiáticos. Esta es una receta que me encanta porque es muy versátil y se puede adaptar a cualquier gusto. Además, es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.

Ingredientes:

- 1 paquete de papel de arroz

- 1 taza de fideos de arroz

- 1 taza de zanahoria rallada

- 1 taza de repollo rallado

- 1/2 taza de cebolla verde picada

- 1/2 taza de cilantro picado

- 1/4 taza de salsa hoisin

- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

- Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y déjalos enfriar.

2. En un bol grande, mezcla los fideos cocidos, la zanahoria rallada, el repollo rallado, la cebolla verde picada y el cilantro picado.

3. Agrega la salsa hoisin y la salsa de soja a la mezcla anterior y revuelve bien.

4. Llena un recipiente grande con agua caliente.

5. Sumerge el papel de arroz en el agua caliente durante unos segundos hasta que se ablande.

6. Coloca el papel sobre una superficie plana y agrega una cucharada generosa del relleno en el centro del papel.

7. Dobla los lados del papel hacia adentro y luego enrolla el papel desde abajo hacia arriba para formar un rollito.

8. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todo el relleno.

9. Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

10. Fríe los rollitos primavera durante unos minutos hasta que estén dorados por todos lados.

11. Escurre los rollitos primavera sobre toallas de papel para eliminar cualquier exceso de aceite.

Consejos:

- Puedes agregar otros ingredientes al relleno como camarones, pollo o tofu para hacerlos más sustanciosos.

- Si no te gusta freír alimentos, puedes hornear los rollitos primavera en lugar de freírlos.

Hora perfecta para consumir:

Los rollitos primavera asiáticos son perfectos como aperitivo o como plato principal acompañados con arroz blanco o ensalada fresca.

Dato curioso:

Los rollitos primavera no son originarios de China como muchos creen, sino que fueron creados por inmigrantes chinos en Vietnam durante la década del 40'. Desde entonces se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su facilidad para ser adaptados a diferentes gustos culinarios.

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Espero que disfruten esta receta tanto como yo lo hago ¡Buen provecho!