Pad Thai de camarones ¡Deliciosa de Receta!

Pad Thai de camarones

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa: el Pad Thai de camarones. Este plato es uno de los más populares de la cocina tailandesa, y es fácil entender por qué. Con fideos de arroz, camarones, huevo, maní y una variedad de otros ingredientes, es una comida reconfortante y satisfactoria que a todos les encanta.

Para hacer el mejor Pad Thai de camarones, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 8 onzas de fideos de arroz

- 1 libra de camarones pelados y desvenados

- 2 huevos

- 1 cebolla picada

- 3 dientes de ajo picados

- 1 pimiento rojo picado

- 1 taza de brotes de soja

- 1/2 taza de maní picado

- 1/4 taza de cilantro picado

- 2 cucharadas de aceite de cacahuete

- 2 cucharadas de salsa de pescado

- 2 cucharadas de azúcar morena

- 2 cucharadas de jugo de limón

- 1 cucharada de salsa de chile

- 1 cucharadita de sal

Ahora, vamos a la preparación:

1. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de cacahuete a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos. Retira los camarones de la sartén y reserva.

3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de cacahuete si es necesario. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves y fragantes.

4. Agrega los fideos de arroz cocidos, los brotes de soja, el maní y el cilantro a la sartén y revuelve para combinar.

5. En un tazón aparte, bate los huevos. Agrega los huevos a la sartén y revuelve para combinar con los demás ingredientes.

6. Agrega los camarones cocidos a la sartén y revuelve para combinar.

7. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de pescado, el azúcar morena, el jugo de limón, la salsa de chile y la sal. Agrega la mezcla de salsa a la sartén y revuelve para combinar.

8. Sirve el Pad Thai caliente, espolvoreado con más maní y cilantro si lo deseas.

¡Y listo! Ahora tienes un delicioso Pad Thai de camarones para disfrutar. Pero, ¿cómo puedes acompañarlo? Una ensalada fresca y crujiente es una excelente opción para equilibrar la riqueza del Pad Thai. También puedes servir rollitos de primavera o una copa de vino blanco para completar la experiencia.

En cuanto a la hora perfecta para consumir el Pad Thai, te recomiendo que lo sirvas para la cena. Es un plato abundante y satisfactorio que te dejará satisfecho y feliz. Además, es perfecto para compartir con amigos y familiares.

Ahora, un dato curioso sobre el Pad Thai: ¿sabías que el Pad Thai se originó en la década de 1930 en Tailandia como una forma de promover el consumo de fideos de arroz? El gobierno tailandés en ese momento estaba preocupado por la escasez de arroz y quería fomentar el uso de otros ingredientes. El Pad Thai se convirtió en un plato popular en todo el país y eventualmente se extendió por todo el mundo.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Pad Thai de camarones. ¡Buen provecho!